Девственные яйца

Интересно, а многие ли из присутствующих были в Китае?… А вы знаете, для чего в некоторых китайских начальных школах фактически отсутствуют санузлы? Точнее они присутствуют, но почти всегда пустуют.

Действительно — зачем напрягаться и нести мочевой пузырь в дальний кабинет, когда для оправления малой нужды достаточно просто выйти в коридор и воспользоваться одним из многих ярких ведерок, заботливо расставленных родителями. Кажется слегка негигиенично, что повсюду стоят емкости с мочой — ее ведь можно и разлить случайно, играя со сверстниками, а заодно и облиться самому, но это совершенно не пугает китайцев. Напротив, моча, которая накапливается в ведрах течении дня является весьма нужной в хозяйстве. Нет, ими не удобряют огород, не принимают мочевые ванны, и не используют для уринотерапии.

Старички сайта могут вспомнить, что из этого продукта можно весьма успешно Добывать золото, но и они будут неправы. На самом деле, моча используется для приготовления удивительного деликатеса, носящего имя ТхонЦзы-Тан (童子蛋) Советую запомнить эти 3 иероглифа, и обратить внимание, когда вам его посоветуют отведать. Хотя, вам может встретиться и европейское название этого блюда — Девственные яйца (Virgin eggs).

В приготовлении блюда возможно использование только мочи мальчиков до 10-ти лет, именно этим объясняется название деликатеса. После сбора достаточного количество благоуханной жидкости, в нее закладываются обыкновенные куриные яйца, и варятся до готовности.

Скорлупа яиц в таком окружении слегка трескаются, и чумовой аромат проникает вовнутрь, пропитывая собой все яйцо.

После того как яйца сварены вкрутую, их оставляют и дальше на сутки мариноваться в получившемся бульоне, дабы закрепить результат, вобрав в себя как можно больше живительной силы девственников. Местные жители, все как один не могут оторваться от этого удивительного блюда.

«Это идеальный тоник для организма, с чарующим запахом весны»


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: